בלוג

הבד"ץ של העדה החרדית, שנחשב לאחד ההכשרים המחמירים ביותר, חותם את הסדרה שלנו, עם קשר מפתיע למנצ'סטר.

איך הרבנות הראשית נותנת כשרות בישראל, מה פירוש מהדרין, ולמה רוב המוצרים בסופר נושאים הכשר נוסף.

מכיתה ריקה אחת בבולטימור ועד יותר מ-3,100 אתרים מושגחים: סטאר-K גם הביאה למטבחים את מצב השבת.

ה-OK, שהקים כימאי מזון ב-1935, צמח משולחן מעבדה באמריקה לגוף שמשגיח על יותר מחצי מיליון מוצרים בקרוב ל-100 מדינות.

בווינה אין גוף כשרות אחד, וכך הרבנות של ה-IKG משגיחה על מזון כשר ועוזרת לקונים למצוא מוצרים כשרים גם בלי סמל.

הסיפור של ועידת הרבנים האורתודוקסים בגרמניה ושל רשימת הכשרות שלה, שגדלה ליותר מ-3,500 מוצרים, מאוכל ועד נוזל כלים.

איך הרבנות האשכנזית והרבנות הספרדית של אמסטרדם משגיחות יחד על המזון הכשר, ואיך נשארה השחיטה חוקית בהולנד.

מאז 1892 ממנה קהילת מחזיקי הדת באנטוורפן שוחטים ומשגיחה על חנויות כשרות, ואחרי המלחמה בנתה מחדש את כל מה שאבד.

מצו של נפוליאון מ-1808 ועד משגיחים ביקבי בורדו: כך מבטיח בית הדין של פריז את הכשרות באיל-דה-פרנס.

כדשיה, זרוע הכשרות של התאחדות קהילות החרדים, צמחה ממחלוקת על השאלה מי שולט בבשר הכשר, ושומרת עד היום על תקן חרדי מחמיר.