אריזת מזון: יבש, מקורר, קפוא ומאפים

מזון הוא הקטגוריה הכי תובענית במשלוח. הלקוח צריך לקבל אותו בטוח לאכילה, בתוקף, בטמפרטורה הנכונה ועם חותמת הכשרות שלמה.

כל מזון

• שולחים רק מוצרים שבתוקף לכל זמן המשלוח ועוד מרווח סביר ללקוח. כלל אצבע: לא לשלוח מוצר שנותר לו פחות משליש מחיי המדף, אלא אם זה כתוב בדף המוצר.
• שומרים על האריזה המקורית הסגורה. לא פותחים, לא אורזים מחדש ולא מדביקים תווית חדשה, אלא אם תעודת הכשרות והרישוי שלכם מכסים את זה.
• בשרי, חלבי ופרווה בשקיות סגורות נפרדות בתוך הקרטון.
• מידע על אלרגנים ותווית מלאה על כל מוצר או מצורפים אליו.

מזון יבש (מוצרי מזווה, שימורים, צנצנות, ממתקים)

• צנצנות ובקבוקים: עוטפים כל אחד, מעמידים זקוף ומפרידים במחיצות קרטון.
• שוקולד וממתקים נמסים: בחום משתמשים בבידוד או שולחים בתחילת השבוע.

מקורר וקפוא

• קופסה מבודדת (ציפוי בידוד או צידנית בתוך קרטון חיצוני) ומספיק קרחוני ג'ל לכל זמן המשלוח.
• בודקים את האריזה: אורזים קופסת ניסיון, משאירים אותה לכל זמן המשלוח ועוד 24 שעות, ומודדים טמפרטורה במדחום.
• משלוח עם מעקב שמגיע למחרת. שולחים בימים א' עד ג', כדי שחבילה לא תעמוד במחסן בשבת.
• מסמנים על הקרטון "מתכלה, לשמור בקירור" (או "בהקפאה").
• קרח יבש הוא חומר מסוכן. רק עם חברת משלוחים שמקבלת אותו, בכמות ובסימון שהיא דורשת, ולעולם לא בכלי אטום.

מאפים (חלות, עוגות, מאפים)

• אופים ואורזים קרוב ככל האפשר למשלוח. מצננים לגמרי לפני סגירה, אחרת האדים יקלקלו את המוצר.
• קופסה קשיחה כדי ששום דבר לא יימעך. עוגה על משטח שמקובע כך שלא יזוז.
• חיי המדף כתובים בבירור בדף המוצר ועל האריזה.

לחו"ל: אסור לשלוח מישראל דרך האתרים הבינלאומיים בשר, חלב, דגים, ביצים ודבש, ומזון לארה"ב דורש הודעה מוקדמת ל-FDA. קראו את משלוח לחו"ל לפני שמציעים מזון במדינות אחרות.